どーも、まるめがねです。毎日暑いですね。
冷たいものが食べたくなる季節です。
特にアイスやジェラート、かき氷も良いですね!
でも市販のものは結構砂糖が入っているので、摂生中の私にとってはご褒美的存在…
何とか甘くて美味しくて罪悪感のないアイスはないものだろうか、と調べてみると
生の果物だけで簡単にジェラートを作れるそうです!ありがたいですね!
普段お菓子作りなどは全くしないのですが、フードプロセッサーさえあれば簡単に作れました。
![まるめがね](https://marumegane-house.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
今回は旬のスイカを使ってみたよ!
用意するもの
フードプロセッサー
私が使っているのは山本電気のフードプロセッサー(MBーMM56)。
以前から欲しいなと思っていたのですが、ジェラートが作れると聞いてすぐに購入しました!
山本電気という企業はあまり聞いたことがなかったのですが、元々はモーターなどを作っている会社だそうです。パワフルです。
選ぶときに「氷が砕ける」というところがポイントでした。
(ちなみにコーヒー豆も砕けるそうです)
お好きな果物
今回は旬のスイカでやってみました。スイカ以外にもメロンやブルーベリーなどでも試しましたが美味しく作れました。
凍らせると甘みを感じづらくなるので、糖度が高めのものを選びました。(本末転倒な気がするけど白砂糖よりはいいかなと…)
・スイカ(糖度13度) 300gぐらい
作り方
作り方は、「切る」「凍らせる」「砕く」の3ステップです。
切る
スカイの種を取りながら2〜3センチ角に切ります。
(市販の冷凍ブルーベリーなら袋から開けてそのまま使えたので簡単でした。)
凍らせる
冷凍可能な保存袋に入れて3〜4時間凍らせます。
切って凍らせたのがこんな感じ。
![](https://marumegane-house.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_6584-225x300.jpeg)
砕く
あとはフードプロセッサーお任せ!30秒くらいでした。あっという間!
凍らせた果物をこんな感じで入れて
![](https://marumegane-house.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_6586-225x300.jpeg)
フードプロセッサーにかけるとこうなります。(お肉みたい…)
![](https://marumegane-house.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_6587-225x300.jpeg)
後は一旦凍らせた方が美味しいようですが、そのままでも食べられます。
作ってみての感想
![](https://marumegane-house.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_6588-225x300.jpeg)
シンプルに美味しい!
もっと水っぽいかなと思ったのですが、しっかりとスイカの甘みが出てました。
夫は私よりもだいぶ甘党なのですが、甘くて美味しいと絶賛でした!
(メロンやブルーベリーでも作ったのですが、個人的に一番でした。)
今年の夏に何度も登場するおやつになると思います!
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