どーも、まるめがねです。毎日暑いですね。
冷たいものが食べたくなる季節です。
特にアイスやジェラート、かき氷も良いですね！
でも市販のものは結構砂糖が入っているので、摂生中の私にとってはご褒美的存在…
何とか甘くて美味しくて罪悪感のないアイスはないものだろうか、と調べてみると
生の果物だけで簡単にジェラートを作れるそうです！ありがたいですね！
普段お菓子作りなどは全くしないのですが、フードプロセッサーさえあれば簡単に作れました。
今回は旬のスイカを使ってみたよ！
用意するもの
フードプロセッサー
私が使っているのは山本電気のフードプロセッサー（MBーMM56）。
以前から欲しいなと思っていたのですが、ジェラートが作れると聞いてすぐに購入しました！
山本電気という企業はあまり聞いたことがなかったのですが、元々はモーターなどを作っている会社だそうです。パワフルです。
選ぶときに「氷が砕ける」というところがポイントでした。
（ちなみにコーヒー豆も砕けるそうです）
お好きな果物
今回は旬のスイカでやってみました。スイカ以外にもメロンやブルーベリーなどでも試しましたが美味しく作れました。
凍らせると甘みを感じづらくなるので、糖度が高めのものを選びました。（本末転倒な気がするけど白砂糖よりはいいかなと…）
・スイカ（糖度13度） 300gぐらい
作り方
作り方は、「切る」「凍らせる」「砕く」の３ステップです。
切る
スカイの種を取りながら２〜３センチ角に切ります。
（市販の冷凍ブルーベリーなら袋から開けてそのまま使えたので簡単でした。）
凍らせる
冷凍可能な保存袋に入れて３〜４時間凍らせます。
切って凍らせたのがこんな感じ。
砕く
あとはフードプロセッサーお任せ！30秒くらいでした。あっという間！
凍らせた果物をこんな感じで入れて
フードプロセッサーにかけるとこうなります。（お肉みたい…）
後は一旦凍らせた方が美味しいようですが、そのままでも食べられます。
作ってみての感想
シンプルに美味しい！
もっと水っぽいかなと思ったのですが、しっかりとスイカの甘みが出てました。
夫は私よりもだいぶ甘党なのですが、甘くて美味しいと絶賛でした！
（メロンやブルーベリーでも作ったのですが、個人的に一番でした。）
今年の夏に何度も登場するおやつになると思います！
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